Joe & Seph’s
Heureuse année 2016 à tous. Pour le soir du réveillon entre amis j’ai proposé de remplacer le foie gras par une autre forme d’amuse-bouche : des pop corn.
Quand on pense pop-corn on pense cinéma (ou plateau TV à la limite) avec l’éternelle question : pop corn sucrés ou salés ?
La marque britannique Joe & Seph’s révolutionne les pop corn avec des goûts plus excentriques les uns que les autres : ah ces Anglais !
- Fromage de chèvre et poivre (la seule saveur salée) : dès l’odeur on est transporté à la ferme ! Le goût est exquis, la texture craquante et fondante à la fois apporte de la mâche dans une salade par exemple. Ces pop corn remplacent à la perfection des pignons de pin dans une salade de saison.
- Caramel et beurre de cacahuète : la gourmandise à l’état pur ! On reconnaît bien le goût du beurre de cacahuète, que les Français consomment assez peu si l’on compare aux américains. On pourrait croire que trop de sucre est écoeurant et en fait non. Je mangerais bien ces pop corn dans du lait, façon céréales.
- Hazelnuts ou noisettes : goût addictif, très sucré. L’odeur est alléchante.
- Pomme et cannelle : je n’ai pas vraiment apprécié car je n’ai pas retrouvé le goût habituel de la cannelle. Et il faut dire qu’après avoir goûté les trois saveurs précédentes mon palais était saturé.
Les sachets ont une contenance de 33g, ce qui est peu pour une personne qui cherche à s’empifrer devant une bonne série ! Le packaging est agréable, malgré une ouverture du paquet peu aisée.
Mes compagnons cobayes m’ont fait remarquer que ces pop corn sont remarquables par leur saveur intense et naturelle (on sent les ingrédients de qualité riches en goût) autant que par l’audace des mélanges de parfums. Mention spéciale pour les pop corn au fromage de chèvre et au poivre. Par contre je conseille d’avaler ces pop corn APRÈS minuit sinon personne ne voudra vous embrasser sous le gui !!!
