New Soul Food
New Soul Food, ce n’est pas le nom d’un nouveau morceau, mais l’exaltation des 5 sens.
Si je devais mettre New Soul Food en musique cependant, les paroles ressembleraient à peu près à ça :
New Soul Food ça vient du cœur
Un concept traditionnel monté sur quatre roues
Des saveurs d’ici, de là et surtout d’ailleurs
Rudy et sa team sont là pour vousD’abord un nuage de fumée
Ça sent le grill et le bon poulet
Si tu fermes les yeux tu pars
Si tu ouvres les yeux tu parsLe parvis du MK2 n’existe plus
La sono te fait faire quelques pas sans que tu t’en aperçoives
La carte est courte, pourtant tu galères à choisir ton menu
Tu veux goûter à tout : attiéké, sauce yassa, poulet mariné au poivre…Finalement le chef te propose le plat du jour
Tu t’assoies à une table haute
Tu es fier de faire découvrir New Soul Food à ton hôte
Surtout quand Rudy t’apporte ton assiette, faite avec amourT’as envie de dévorer ton poulet comme un sale ?
Pas de souci, les gars ont développé un outil génial
C’est un doigt en plastique, prononce-le « finger »
Pour prendre du plaisir comme à la maison.New Soul Food ça vient du cœur
Comme le cœur chocolat du macaron
Au fruit de la passion
La passion des saveurs.
_ Macaron chocolat maracuja & Macaron coco citron vert _
Merci Rudy. Le foodtruck New Soul Food vous accueille actuellement sur le parvis du MK2 Bibliothèque au moins trois jours par semaine.
New Soul Food propose une cuisine Afrodisiaque. Il ne se revendique pas d’une quelconque ethnie mais affiche un métissage gourmand, au croisement des traditions caribéennes, africaines et européennes.
_ Marinade aux saveurs méditerranéennes, attiéké (semoule de manioc), sauce yassa _
_ Marinade aux épices créoles, patates douces sautées au herbes afro-caribéennes, sauce coco et gousse de vanille de Madagascar _
