La bûche citron-pavot de 750g

Aujourd’hui pour commencer l’année en beauté, j’ai été contactée par le service relation blogueurs du célèbre site de cuisine 750g.com
Je suis super fière et super contente ! J’ai eu le plaisir de répondre à une petite interview informelle, que j’espère voir publiée prochainement !

Ce soir, j’ai réalisé une bûche de Noël après Noël, sur les conseils du Chef Damien de 750g.com sur cette vidéo.
Il s’agit de ma première bûche, étant donné que je n’avais pas eu le temps de la tester en décembre.
Ce dessert est une tarte au citron revisitée (Cyril Lignac n’a qu’à bien se tenir !) façon bûche de Noël.

C’est une bûche au pavot et au Lemon Curd (fait maison sur la base de la crème au citron, s’il vous plaît !). J’ai simplement remplacé les fruits secs et les éclats de meringue par des miettes de spéculoos, car je ne suis pas fan de meringue (et je ne sais pas la faire…). J’ai également remplacé le sucre glace par des décorations pour cupcakes : et pourquoi pas !?

Verdict : c’était délicieux et équilibré en goût. Mes frères et soeur et ma mère se sont régalés : tant mieux !
D’ailleurs par ce dessert, je tiens à remercier 750g pour le rayon de soleil de ma journée, mais également et surtout tous mes proches qui me soutiennent dans mon auto-entreprise. Je pense notamment à ma famille qui m’a donné un coup de pouce financier à Noël, à ses encouragements et ses conseils. Mais trêve de discours à la Miss France.

Vous appréciez cette bûche ? La suite sera encore meilleure ! 😉
BONNE ANNÉE 2014 !!!!!