Le Samedi 1er Février je me suis mise dans la peau d’un chef de cuisine, grâce au restaurant à concept « 1 Jour 1 Chef ». J’avais pour mission d’élaborer un menu entier, afin qu’il soit servi aux services du midi et du soir. A partir du jour où la date de mon intervention a été arrêtée,…
BOCO, c’est l’enseigne branchée par excellence, le seul fast-food à pouvoir se vanter d’un label Bio. Ou comment rendre accessible de la cuisine de chefs étoilés au plus grand nombre. L’enseigne BOCO, qui compte actuellement trois points de vente dans la capitale, a réussi ce pari. Mais à quel prix ? L’enseigne BOCO de Bercy…
Je me suis rendue comme prévu au Salon Maison & Objet, le vendredi 24 Janvier, premier jour du salon. J’étais équipée de mon badge presse, obtenu gracieusement par l’équipe organisatrice. Je me suis dirigée en priorité vers le Hall 3 Cook et Design. Voici les nouvelles tendances que j’ai repérées à l’aube de cette année…
Pure est le nom du premier soda made in France, 100% naturel et bio (certifié Ecocert). C’est un peu le diabolo en bouteille, avec quatre parfums disponibles: citron, fraise, orange et récemment pamplemousse. Avoir le droit de s’appeler “Pure” en juillet 2012 m’a étonnée : j’aurais parié que ce nom de marque n’était plus disponible depuis belle lurette….
Imaginez votre repas idéal, avec votre votre entrée préférée, votre plat favori, et votre dessert le plus jouissif… Maintenant, dites-vous que c’est VOUS qui allez imposer ce menu complet complet à la carte d’un restaurant. Et hop, vous voilà auteur culinaire, et un chef de cuisine professionnel réalise vos idées. C’est à peu près l’objet…
Je me rendrai au salon Maison & Objet à la fin du mois, pour découvrir les nouvelles tendances dans l’équipement domestique. Je passerai surtout du temps dans la section ” Cook + Design ” du salon, qui fait la part belle aux arts de la table. Nouveaux robots électroménagers, objets facilitateurs du quotidien, peut-être des…
Une exploration de la jungle urbaine, à travers des sujets divers traités en toute subjectivité. Si votre curiosité n'a d'égale que votre éclectisme, bienvenue sur mon blog.