En résumé, il s’agit des premiers cours de cuisine par correspondance qui s’adaptent à chaque enfant en fonction de 3 critères :
– Ses compétences (l’enfant reçoit à chaque fois une fiche technique sur une compétence qu’il doit développer, ainsi que 2 recettes lui permettant de s’entraîner à cette nouvelle technique), afin de le faire progresser, sans pour autant le décourager (les recettes envoyées n‘utilisent que les techniques déjà acquises + la nouvelle).
– Ses intolérances ou choix alimentaires (en tenant compte de leurs goûts-choix-allergies).
– Le matériel à disposition dans leur cuisine : chaque recette doit être réalisable par l’enfant sans investissement dans du nouveau matériel (on part du principe d’un équipement minimal dans tous les cas), mais aussi dans l’objectif d’utiliser les ustensiles spécifiques qui sont à sa disposition (robots, siphons à chantilly, ….).

Pour en faire un moment ludique et convivial, nous y avons associé un univers représentant une brigade de cuisiniers sympathiques qui lui prodiguent des conseils, trucs et astuces au gré des recettes et fiches techniques.

Ces abonnements ont pour principe d’accompagner les enfants à travers leur découverte de la cuisine, de manière ludique grâce à la brigade de Cuisine Aventure.

Outre le caractère pédagogique et progressif des colis, c’est l’occasion de moments de partage et de convivialité en famille.

Lancé il y a quelques mois, ce concept a eu un écho très favorable dans la presse : http://www.cuisineaventure.com/presse et nous permet aujourd’hui d’avoir une centaine d’abonnements, et les premiers enfants inscrits renouvellent déjà leur abonnement !

Nous sommes aujourd’hui à la recherche de médiatisation sur ce nouveau concept, ainsi que de marchés et/ou de partenariats auprès des acteurs dans le monde de l’alimentation !

Voilà, et encore merci ….