BOBO : des chefs en bocal

BOCO, c’est l’enseigne branchée par excellence, le seul fast-food à pouvoir se vanter d’un label Bio. Ou comment rendre accessible de la cuisine de chefs étoilés au plus grand nombre. L’enseigne BOCO, qui compte actuellement trois points de vente dans la capitale, a réussi ce pari. Mais à quel prix ? L’enseigne BOCO de Bercy…

Catégorie: INNO / RESTO

Le Salon Maison & Objet 2014

Je me suis rendue comme prévu au Salon Maison & Objet, le vendredi 24 Janvier, premier jour du salon. J’étais équipée de mon badge presse, obtenu gracieusement par l’équipe organisatrice. Je me suis dirigée en priorité vers le Hall 3 Cook et Design. Voici les nouvelles tendances que j’ai repérées à l’aube de cette année…

Catégorie: EVENTS

Un Pure rafraîchissement

Pure est le nom du premier soda made in France, 100% naturel et bio (certifié Ecocert). C’est un peu le diabolo en bouteille, avec quatre parfums disponibles: citron, fraise, orange et récemment pamplemousse. Avoir le droit de s’appeler “Pure” en juillet 2012 m’a étonnée : j’aurais parié que ce nom de marque n’était plus disponible depuis belle lurette….

Catégorie: INNO / RESTO

Le restaurant où VOUS êtes l’auteur de votre menu

Imaginez votre repas idéal, avec votre votre entrée préférée, votre plat favori, et votre dessert le plus jouissif… Maintenant, dites-vous que c’est VOUS qui allez imposer ce menu complet complet à la carte d’un restaurant. Et hop, vous voilà auteur culinaire, et un chef de cuisine professionnel réalise vos idées. C’est à peu près l’objet…

Catégorie: ... MAIS PAS QUE !

{Teaser} Le salon Maison & Objet 2014

Je me rendrai au salon Maison & Objet à la fin du mois, pour découvrir les nouvelles tendances dans l’équipement domestique. Je passerai surtout du temps dans la section ” Cook + Design ” du salon, qui fait la part belle aux arts de la table. Nouveaux robots électroménagers, objets facilitateurs du quotidien, peut-être des…

Catégorie: EVENTS

Cours de cuisine #1

J’ai donné un cours de pâtisserie cette semaine ! Mes trois élèves se sont très bien débrouillées : voyez plutôt ces larges sourires au moment du résultat ! Ma fameuse recette de cupcakes glaçage au Kinder Bueno a encore fait son effet. J’ai eu la joie de revêtir pour l’occasion mon beau tablier rose du Salon du Blog Culinaire. Les…

Catégorie: DE LA CUISINE...

BOBO : des chefs en bocal

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Un Pure rafraîchissement

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