Le Salon Saveurs … ou pas

J’avais fait le teaser du Salon Saveurs ici et sur Twitter, j’en avais plus ou moins parlé à mes proches, j’avais bloqué mon agenda dimanche dernier… En deux mots : grosse déception !

Heureusement que j’avais découpé une invitation pour deux, dans le journal gratuit Metronews. Non seulement l’espace dédié au Salon Saveurs à Porte de Versailles était minuscule, mais il n’y avait aucune entreprise intéressante pour moi !

C’était plus une foire de village, qu’un salon pour valoriser la gastronomie et les saveurs du monde. Pas d’entrepreneurs, que des vendeurs  Scandale : certains faisaient même payer la dégustation. Bref, je ne veux pas m’étendre sur cette sortie ou plutôt cette perte de temps. Je voulais au moins croiser mes potes de Jimini’s, mais ils avaient quitté leur stand dimanche. En même temps je comprends pourquoi.

Seuls stands intéressants à mes yeux : le corner 750Grammes, avec des animations culinaires. Le Chef Damien était là, mais beaucoup moins pimpant qu’au Salon du Blog Culinaire. C’est sûr qu’après un succès pareil, le Salon Saveurs doit lui paraître comme une perte de temps. Bravo pour le courage. J’ai également noté une démonstration culinaire de Nathalie, l’ex candidate de Masterchef, qui a depuis créé son foodtruck : BoL.

Conclusion : attention aux noms aguicheurs de produits, de salons, ou de concepts. Après le greenwashing, le foodwashing : attention !