11 mai 2017

Mon expérience Toque Show

Cuisiner aux côtés de 4 chefs, et qui plus est sur M6 ! J’ai adoré mon expérience Toque Show, dont l’émission a été diffusée aujourd’hui jeudi 11 mai à 11h45. Pour rappel, Toque Show est une nouvelle émission culinaire présentée par l’ancien candidat de Top Chef, Norbert Tarayre. Attachant, déconneur, bienveillant : tous les adjectifs…

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Catégorie: DE LA CUISINE...
19 avril 2017

YOUMEAL

On parle beaucoup de coaching dans l’alimentation, mais peu des impacts de l’alimentation sur l’environnement. J’ai récemment été approchée par la start-up YouMeal, un acteur très intéressant de la foodtech côté big data. Voici le résumé de mon échange avec le fondateur de YouMeal : Jacques-Olivier Vandenhende. Racontez-moi le démarrage de YouMeal. La start-up YouMeal a…

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Catégorie: INNO / RESTO
3 avril 2017

L’Etoile des Gourmets

Vendredi soir, pour bien terminer la semaine, je me suis accordée un petit plaisir avec un repas fourni par L’Etoile des Gourmets. L’Etoile des Gourmets est une startup de livraison de plats gastronomiques, préparés en interne par un Chef Cuisinier. Cette startup se veut plus élitiste par rapport au positionnement des Frichti, Pickles, Popchef et…

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Catégorie: DE LA CUISINE...
18 mars 2017

Les jus Moodiz

Un jus en fonction de notre humeur ? Il fallait y penser ! J’adore le concept en tout cas. Créée en décembre 2016, la startup Moodiz a pour leitmotiv « satisfy your feelings« , autrement dit à chaque situation son remède ! Pourquoi cette startup est dans l’air du temps ? Parce qu’aujourd’hui nous sommes en demande…

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Catégorie: INNO / RESTO
6 mars 2017

Les desserts Robeart au nectar de chia

Lors de la conférence Food is Social de la semaine dernière, la problématique du mieux manger a été abordée  à de nombreuses reprises. Aujourd’hui, je vous présente une gamme de desserts élaborés à partir de nectar de chia. Leur atout ? Ils sont : sans lactose sans gluten vegan bio fabriqués en France Robeart & Co…

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Catégorie: INNO / RESTO
3 mars 2017

Food is Social 2017

Hier matin, le Hub BPI France a hébergé la conférence la plus FoodTech de l’année : Food is Social, gracieusement organisée par l’agence de communication Kingcom. Pascale Azria, Directrice Générale de l’agence et co-fondatrice de cet événement devenu clé, a mené à la perfection le déroulé des interventions et l’animation des débats. Retour sur une…

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Catégorie: EVENTS
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Une exploration de la jungle urbaine, à travers des sujets divers traités en toute subjectivité. Si votre curiosité n'a d'égale que votre éclectisme, bienvenue sur mon blog.

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