Mon brunch 100% réconfort

Les brunchs sont vraiment à la mode en ce moment, tant et si bien que mon entreprise, lafourchette.com en a édité un guide papier ! J’ai alors souhaité concurrencer les centaines d’établissements présents dans ce guide, en proposant LE meilleur brunch avec rapport qualité prix imbattable, autrement dit un brunch gratuit pour mes amis. Comme…

Catégorie: DE LA CUISINE...

Liquide vaisselle carotte-cumin

Il fallait y penser ! Lorsque j’ai voulu faire la vaisselle ce matin à la maison j’ai découvert cette innovation ménagère : du liquide vaisselle carotte-cumin de la marque Carrefour, fraîchement achetée par ma maman ! Insolite, cette « saveur » de liquide vaisselle ! Après tout, pourquoi un parfum de citron, de menthe ou d’hibiscus serait-il…

Catégorie: INNO / RESTO

Gourmet Quest

Découvert lors de la Fanny’s Party #56 Gourmet Quest est un jeu d’aventure en ligne, sur le thème de la gastronomie. Une mission ambitieuse, si vous l’acceptez : sauver la gastronomie au travers d’un personnage animé (un avatar) qui évolue au fil du jeu. Pour moi, ce jeu est un peu comme un FoodTour digital….

Catégorie: INNO / RESTO

{Masterchef} Test de cuisine #2

Aujourd’hui je change complètement de cap dans l’élaboration de mon mets Masterchef, puisque je teste un dessert. Mon grand classique, bien connu de tous, est le cupcake. Je le conjugue à toutes les saveurs, et en l’occurrence j’ai choisi de réaliser des cupcakes au citron, surmontés d’un glaçage au speculoos. Il est beau, n’est-ce pas…

Catégorie: DE LA CUISINE...

{Masterchef} Test de cuisine #1

Ce week-end, c’était J-7 avant mon concours Masterchef. Entrée? Plat? Dessert? Je cuisine habituellement des desserts, mais j’avais pensé réaliser une entrée en trompe-l’oeil c’est à dire une entrée dressée comme un dessert. Exemples : millefeuille salé, cheesecake salé, etc. Finalement j’ai fait un test sur l’entrée que j’avais déjà faite lors de ma prestation…

Catégorie: DE LA CUISINE...

Digital Food Club #6

Jeudi prochain, le 5 février 2015, aura lieu la sixième édition du Digital Food Club. Pour rappel, Jérôme Seillier est à la base du projet Digital Food Lab, le collectif qui encourage les start-up food en France. Il organise des rendez-vous trimestriels autour des professionnels et amateurs de la sphère food. On y passe toujours…

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