{Teaser} Sandwich and Snack Show

La rentrée food bat son plein ! Je serai présente au Sandwich and Snack Show, ou pour faire français le Salon du Sandwich (mais ça fait moins rêver, comme quand on évoque la fête de la merguez dans un patelin paumé :/ ). Ce salon des innovations en matière de snacking et de restauration nomade aura lieu…

Catégorie: EVENTS

La bûche citron-pavot de 750g

Aujourd’hui pour commencer l’année en beauté, j’ai été contactée par le service relation blogueurs du célèbre site de cuisine 750g.com Je suis super fière et super contente ! J’ai eu le plaisir de répondre à une petite interview informelle, que j’espère voir publiée prochainement ! Ce soir, j’ai réalisé une bûche de Noël après Noël, sur les conseils du…

Catégorie: DE LA CUISINE...

Bonne année 2014 !

Je vous souhaite une belle année 2014, avec mon cupcake fétiche au Kinder Bueno ! Bientôt au programme : mes ateliers culinaires mes chroniques en marketing culinaire un site internet tout beau tout chaud et toujours mes découvertes en tout genre décryptées à la lettre ! Tous mes voeux de bonheur et de gourmandise pour cette nouvelle…

Catégorie: DE LA CUISINE...

Les bad buzz 2013

L’année 2013 se termine enfin, il était temps ! Cette année a été décevante pour ma part, et à en croire ce brillant article je n’ai pas été la seule à en faire les frais ! Le bad buzz est la bête noire des entreprises. L’article évoque le scandale de la viande de cheval retrouvée dans les…

Catégorie: ... MAIS PAS QUE !

Mon concept de restaurant collaboratif

J’inaugure mon partenariat avec le site bonjouridee.com avec mon idée de restaurant 2.0 basé sur le principe collaboratif. Dans un récent article de la revue E-marketing, il est expliqué comment les entreprises réussissent à innover efficacement grâce à la co-création de projets, de pair avec leurs consommateurs. Le bénéfice est double, puisqu’il permet à la fois de: – Faire correspondre l’offre de…

Catégorie: INNO / RESTO

Tarte au citron by Cyril Lignac

HUM ! Rien de telle que la mythique Tarte au Citron revisitée par Cyril Lignac pour bien profiter des fêtes de fin d’année ! Cette tarte au citron meringuée version moderne a été présentée pour la première fois dans l’émission Le Meilleur Pâtissier saison 1 sur la chaîne M6. J’ai trouvé évidemment le goût splendide (il…

Catégorie: INNO / RESTO

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La bûche citron-pavot de 750g

Bonne année 2014 !

Les bad buzz 2013

Mon concept de restaurant collaboratif

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