We Are Tiramisu
WAT ? Tu ne connais pas We Are Tiramisu ? C’est le premier bar à tiramisu, installé dans le 17ème arrondissement de la capitale. On y déguste des tiramisus tous plus grandiloquents les uns que les autres.
Il faut dire qu’il y a du choix : ce ne sont pas moins de huit déclinaisons différentes du fameux dessert italien qui sont exposées dans la vitrine. Et les goûts varient parfois selon la saison.
En ce mois d’avril 2016, j’ai trouvé la sélection proposée bien alléchante :
- amaretto café chocolat
- vanille caramel pralin
- limoncello lemon curd framboise (goûté et j’ai aimé la fraîcheur du fruit et l’acidité bien dosée du citron)
- vanille lavande fruits rouges
- safran Grand Marnier orange
- speculoos sirop d’érable (goûté mais je n’ai pas apprécié l’association avec le sirop d’érable car trop sucré)
- moka Baileys noisette (goûté et apprécié)
- Oréo dulce de leche
- vanille rhum raisin
- yuzu jasmin citron vert (il n’y en avait plus malheureusement, c’était le mélange qui me tentait le plus sur le papier)
L’intérieur de WAT est contemporain, avec un mobilier tout en bois réalisé par un ébéniste de Courtry (77).
Les formules et suggestions sont écrites à la craie, sur des carrés d’ardoise pendus au plafond. A savoir qu’en plus des tiramisus, WAT vend également des sandwichs, soupes, foccacias et autres snacks. Parmi les boissons en rayon, on trouve les célèbres jus de la Maison Alain Milliat (à 4,80€ la bouteille tout de même…).
Les tiramisus peuvent être dégustés sous plusieurs formes et plusieurs tailles : dans des mini verrines pour apprécier la variété des assortiments, dans des verrines de taille normale pour les gourmands déjà arrêtés sur leur choix de saveur, et enfin sous forme de gâteau à partager.
Comptez 5€ pour 3 mini verrines.
Comptez 5€ pour une verrine de taille normale.
Comptez 23€ pour un gâteau au tiramisu de 4 à 6 personnes.
L’endroit est un enchantement, les verrines de tiramisu sont magnifiques. Les clients qui entrent dans le salon de thé lorgnent discrètement les places assises en passe de se libérer… bref on s’y sent bien. La formule café + 1 mini verrine est à un prix d’appel de 3€ : pratique pour les business-men qui travaillent dans le coin et veulent s’accorder une petite pause chic et originale dans un endroit atypique.
Il faut dire que la rue Bayen dans le 17ème arrondissement, à deux pas de la place des Ternes, est à elle seule une attraction. Son marché façon petit village, ses artisans, ses produits frais, ses parfums… Étant parisienne je n’y avais jamais mis les pieds et ma foi je trouve que cet endroit est si mignon qu’il en vaut le détour.
Même si j’ai aimé l’emplacement, l’atmosphère et la créativité de l’enseigne « We are tiramisu », je n’ai pas trouvé le goût des tiramisus tellement spectaculaire. Certes ils se dégustent d’une traite, mais je ne dirai pas non plus que c’était le meilleur tiramisu de ma vie.
Si vous voulez continuer de saliver cependant, rendez-vous sur leur site internet, wearetiramisu.com !
