Jimini’s : la petite bête qui monte, qui monte…

La folie des insectes se poursuit ! Voilà un an que l’entomophagie est ma nouvelle lubie : je me renseigne sur ce nouveau type d’alimentation, je sonde les différents acteurs du marché, j’ai inséré des insectes dans une box culinaire chez qui je travaillais (inédit !), j’en parle largement autour de moi… La dernière fois,…

Catégorie: INNO / RESTO

Insectéo – Grillons à la thaï

Envie d’un peu d’exotisme cet été ? Envie de BEAUCOUP d’exotisme ? C’est chose faite, avec les insectes Insectéo ! Oui oui, ce sont bien des insectes comestibles, et des grillons plus précisément. Je ne sais pas si pour vous les insectes comestibles sont une nouveauté : pour moi non. A cela près que je n’avais…

Catégorie: INNO / RESTO

Cubiton : la révolution du vin en cubi

J’ai le plaisir de vous faire partager mon coup de cœur de l’été : le Cubiton ! J’ai pu découvrir ce nouveau produit jeudi dernier, à la soirée de lancement à laquelle j’ai été conviée par le charmant fondateur du Cubiton : William Ripley. D’ailleurs, lorsque j’ai informé un collègue du travail que j’allais à…

Catégorie: INNO / RESTO

Concours Burgers Toqués – suite et fin

Jeudi, j’ai eu l’immense privilège d’être assise à la table des jurys, au concours des Burgers Toqués organisé par des étudiants de l’école de commerce PPA. A cause des grèves, je me suis pointée à la cérémonie avec une heure et demi de retard. C’est ainsi que je suis arrivée in extremis au micro (comme…

Catégorie: DE LA CUISINE..., EVENTS

{Teaser} Salon du Blog Culinaire #7

Le site de recettes de cuisine 750g ouvre déjà les inscriptions pour la prochaine édition du Salon du Blog Culinaire. Comme de coutume, il aura lieu à Soissons. Je suis certaine qu’il sera au moins aussi animé que le SBC#6 avec des ateliers de cuisine, des rencontres avec les marques, des rencontres entre professionnels et…

Catégorie: EVENTS

Grande finale du Concours Burgers Toqués

Demain, j’assisterai à la grande finale du Concours Burgers Toqués, pour désigner le grand gagnant de chaque catégorie de burger, parmi les 8 finalistes. Pour rappel, les thèmes de burgers sont : terroir monde végétarien fun Les candidats finalistes réaliseront leur recette en direct, sous nos yeux (brillants) ! L’événement aura lieu dans les…

Catégorie: EVENTS

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Cubiton : la révolution du vin en cubi

Concours Burgers Toqués – suite et fin

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